香精與香料(129)—香加皮

香加皮Cortex Periplocae 為蘿摩科( Asclepiadaceae) 植物杠柳Periplocasepium Bunge的根皮。有關香加皮的描述......

香水的6大調性

對不同的香味進行分類在實際操作中是困難的，因此香調分類也并沒有一個統一的說法。比如有的權威會以這個標準分類，有的權威會以那個標準分類，而香水生產廠商會依據自己的......

香精調配技術的關鍵是什么？

調配香精應該明白各種單體香料的物化性質和氣味特性，開始需參考典型配方，依靠嗅覺反復調整單體香料用料，直到香精氣味純正和天然香氣相似為止。調配香精并非易事，而是艱......

香精與香料(128)—芫荽

芫荽yán sui（學名：Coriandrum sativum），又名胡荽、香菜、鹽須、香茜，廣東等地為避衰諱也稱芫茜yán xī。芫荽屬一年生草本植物。在中東......

芳香療法，一個起源于5000年前的神秘學科

自公元前三千年前，古埃及人用香油、香膏制作防腐劑開始，枝枝葉葉、花花果果就不僅僅是植物、食物了，它們還作為載體，承載著精華和香氣，為人類的身體和心靈輸送神奇的力......

具有木香香氣的單體香料是什么？

具有森林及其木質香氣的單體香料一般是有干甜、濃郁的重調香韻，主要有以下幾種。?（1）檀香醇，在檀香油含有，具有香氣淡甜的檀香香氣，僅用于高級香精（2）柏木醇，在......

怎樣正確地在化妝品中加香？

在化妝品中加香除了選擇香型以外，還要注意使用的香精對加香產品質量及實用效果有無影響。例如：對白色膏霜、奶液之類必須注意香精色澤對加香產品的影響；唇膏、牙膏產品應......

醛類合成香料的香氣特征是什么？

醛類香料也是香精組分鐘的主要香料之一，盡管它的香氣特征與酯類不同、化學性質非?；顫姡芤装l生反應，但是尚有許多醛類化合物，在香精組分中雖用量不大，可使它能起到其......

怎么理解調配香精中的技巧與熟練操作？

要配制一種理想的香精是要經過查閱、選擇、擬方、試配、聞香修改、再修改再聞香，經過反復實驗，多數人認可后才能確定為生產配方。此外，在選用香料（單體香料）及其配方比......

香精與香料(127)—羅勒

羅勒（學名：Ocimum basilicum），是一類可用于烹調的香草，大多數是一年生植物，一些是多年生植物，包括許多栽培品種，如非洲藍羅勒和泰國羅勒（Ocim......

論香精的持久性

在調香技藝中，香氣的持久性或留香能力是與定香（保香）作用密切有關的。所謂香氣持久性，是指香料或香精在一定的環境條件下（如溫度、濕度、壓力、空氣流通度、揮發面積等......

馥奇（Fougere）香調

馥奇香型是創擬香型，是1980年法國Paul Pargut創立的名字，1882年，法國一家香水公司首先發布一種名為“皇家馥奇”的香水，這類型的香水就是馥奇香型，......

從銀河系香味到對覆盆子香味的好奇

銀河系是什么味道？幾年前《The Guardian(衛報)》的一篇文章標題指出，銀河系有覆盆子的味道。其實，這是指銀河系的人馬座B2周圍氣體、塵埃組成的巨分子云......

香精與香料(126)—山桂

菌桂——山桂桂樹。因多生于山中，故稱。唐 宋之問 《為太平公主五郎病愈設齋嘆佛文》：“山桂含芳而逼人，階蘭吐秀而驚俗?！?唐 許渾 《月夜期友人不至》詩：“風過......

香精與香料(125)—半夏

半夏，藥草名。多年生草本植物，葉子有長柄，初夏開黃綠色花。地下有白色小塊莖，可入藥，生用有毒，內服須限用。引《禮記·月令》：“﹝仲夏之月﹞鹿角解，蟬始鳴，半夏生......