小茴香:汗味&親密,讓人兩極分化的成分

小茴香(Cuminumcyminum)是香水里讓人著迷的成分之一：它的氣味在一個極端，是近乎綠色、芳香的，而在另一極端，確實非常溫暖、帶有八角茴香味道的。難怪埃......

香精與香料(134)—葛縷子(Carum carvi)

葛縷子，傘形科兩年生草本植物，原產于歐洲和西亞。其果實是一種香料，可用于烹調，也可以入藥。葛縷子（學名：Carum carvi L.）是傘形科、葛縷子屬多年生草......

日化香精的基礎知識

什么是日化香精？日化香精是指對香水、化妝品、清洗用品和工業制品加香矯味的香精．主要應用于香水、古龍水、花露水、美容化妝品、護膚化妝品、香皂。浴用劑、洗滌劑、毛發......

7步教你科學的評定香氣

按評香的對象不同，可分為對香料、香精和加香制品的評香。作為調香工作者，要不斷訓練自己的嗅覺器官，以便能靈敏地辨別各種香料的香韻、香型、香氣強弱、擴散程度、留香能......

香精與香料(133)—旱芹(Apium graveolens)

旱芹（學名：Apium graveolens），旱芹香氣較濃，又名"香芹"，亦稱"藥芹"，亦稱芹菜、藥芹或富菜，是傘形科芹屬的植物，分布在歐洲、美洲、亞洲、非洲......

香精與香料(132)—蒔蘿

蒔蘿（“蒔”音時）（學名：Anethum graveolens，英語：dill）又或稱刁草，是傘形科蒔蘿屬中唯一的一種植物，為一年生草本植物，原生于西亞，后西傳......

天然香料VS合成香料

針對一種天然香料，通過化學技術來分析、確定出其芳香成分的化學結構，再用相應的化學方法生產出具有相同結構的化合物，即為人工合成香料。合成香料多借用所模擬的天然香料......

檀木香精如何化工合成？

不可否認的，天然原料，如檀木，印度的圣樹，所帶有的博大，仿佛帶有靈魂和精神性情般將它的香味從僅有的芳香提升到一種感官享受的境界。然而，為了防止過度采伐，瀕危物種......

使用頻率最高的香料品種之—芳樟醇

芳樟醇又名沉香醇、 沉香油醇、 胡荽醇、 芫荽醇、 伽羅木醇、 里那醇等。芳樟醇是無色液體， 具有鈴蘭花香氣， 但隨來源而有不同的氣息。 幾乎不溶于水和甘油， ......

香精與香料(131)—孜然

孜然芹（學名：Cuminum cyminum），其種籽作為香料時簡稱孜然（又稱阿拉伯茴香、安息茴香、枯茗），傘形科孜然芹屬一年生草本植物。原產自中東至南亞一帶。......

萃取技術和芳香物質提煉的全面指南

與芳香有關的世界是豐富并糾纏的。一方面，這是由于對天然原料多樣復雜的提取方法和可提取出的提取物；另一方面，是由于許多芳香是以化學方式在實驗室里重現的或構造的(任......

揭秘:刺激女性大腦釋放性激素的香味

據國外媒體報道，德國波鴻魯爾大學科學家近日研究發現，男士香水中一種被稱為“二氫茉莉酮酸甲酯”的成份可以刺激女性大腦中負責釋放性激素的區域。研究人員認為，該化合物......

香精與香料(130)—五加皮

五加皮是植物類中藥，即是五加科植物—— 落葉小灌木細柱五加 (Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith) 的根皮。相關名五加......

空氣清新劑市場趨勢

“These scents say take me where I’ve been, or where I aspire to go,”“這些氣味說帶我去那些—......

薄荷香氣分析

常見的薄荷品種名稱水薄荷、花園綠薄荷野生薄荷、夜息香日本薄荷(Mentha arvensis)歐薄荷(Mentha longifolia)白蘭地薄荷(Menth......