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自從小可愛(ài)「魚(yú)丸怎么了」在后臺(tái)問(wèn)了「洗衣凝珠咋制作的?」后,我的腦子就止不住的滴溜溜轉(zhuǎn)...(她問(wèn)的還是下圖的三種混合液體如何密封的)。
經(jīng)過(guò)我們仔細(xì)的大膽假設(shè)和小心求證(其實(shí)是因?yàn)闆](méi)有找到直觀(guān)的細(xì)節(jié)特寫(xiě)視頻),只能像《星巴克那個(gè)火到互毆搶的貓爪杯...是咋做出來(lái)的?》一樣,依靠已有的制作原理去推理,有懂行的朋友,求各種留言指正啊!
遇水會(huì)溶
洗衣凝珠外層薄膜主要是聚乙烯醇(PVA),俗稱(chēng)「水溶膜」。這種薄膜的水溶性,并不是「遇水即溶」,不然你拿手上有點(diǎn)汗的話(huà),就得污一手了。看下圖的溶解測(cè)試,是需要在遇水后翻滾攪打一番,才逐漸溶解的。
一般來(lái)說(shuō),液體的密封有兩種方式:無(wú)縫的「滴制法」和有縫的「壓制法」。那要講清楚最感興趣的三腔液體密封,我們得先看單腔是怎么被密封的~
無(wú)縫的滴制法
我們?cè)凇赌滩枥锏谋榫尤皇欠肿恿侠恚?lái)看制作過(guò)程~》中介紹的奶茶中的「爆爆珠」用的那個(gè)「滴定系統(tǒng)」的原理,就是典型的無(wú)縫滴制法。
正向球化技術(shù)是在食材汁液添加到海藻酸鈉攪拌均勻,并把混合物一滴一滴地緩緩滴入乳酸鈣溶液中。
海藻酸鈉進(jìn)入溶液后,會(huì)與鈣離子反應(yīng)形成一層超薄的海藻酸鈣的球膜,包裹著內(nèi)部的果汁溶液。這層膜極薄且韌,同時(shí)熱不可逆,不會(huì)輕易破碎。
很顯然...洗衣凝珠不是這么滴出來(lái)的,因?yàn)橛姓澈峡p...
有縫的壓制法
我們?cè)凇遏~(yú)肝油是怎么做到「膠囊包油」的?密封時(shí)不會(huì)漏嗎?》中有介紹過(guò)一種液體密封機(jī)器——自動(dòng)旋轉(zhuǎn)軋囊機(jī),那個(gè)則是典型的有縫壓制法~
機(jī)器的兩端緩慢軋進(jìn)凝膠層,魚(yú)肝油只管通過(guò)注芯機(jī)的管子往下壓,旋轉(zhuǎn)的滾輪把兩片吸附的凝膠一緊壓,就密封住魚(yú)油了,膠囊這就做好了~
洗衣凝珠的密封
看到這里,用過(guò)洗衣凝珠的小可愛(ài)應(yīng)該不難判斷出,洗衣凝珠就是類(lèi)似魚(yú)肝油的有縫壓制密封吧,只是多了點(diǎn)裙邊...不過(guò)和魚(yú)肝油的垂直滴液、左右密封不同,洗衣凝珠大多是兩片水溶膜上下密封的....
首先是灌液環(huán)節(jié),齊齊整整的凹槽中被灌入定量的洗衣液。這里的凹槽里其實(shí)已經(jīng)被吸合住了一層水溶膜(別急,我們之后看大特寫(xiě)鏡頭)!這之后就直接有另一層水溶膜覆蓋上來(lái)了。
接著有熱壓機(jī)把上下兩層薄膜被加熱粘合住,再是切分機(jī)器給劃拉出一個(gè)個(gè)的圍棋小方格來(lái),就等于是做了單獨(dú)切分。這里確實(shí)太快,我們后面還有詳細(xì)解釋?zhuān)韧驴磣
然后機(jī)器再負(fù)壓吸取單獨(dú)的小凝珠出來(lái)。
隨機(jī)的挑選出來(lái)去做抽樣的壓力測(cè)試。
問(wèn)題來(lái)了!第一步的底部那層水溶性薄膜,是怎么被吸合到凹槽上的呢?首先我查到廠(chǎng)家進(jìn)貨過(guò)來(lái)的這個(gè) PVA 水溶膜是完全平整的,也就是說(shuō)只有在加工的時(shí)候,才會(huì)改變形狀(變成凹槽型)。
那根據(jù)我們查到的資料作證和討論,覺(jué)得最有可能的制作原理是《啪啪啪...減壓神器泡泡紙》里的負(fù)壓吸合。也就是說(shuō)整個(gè)制作洗衣凝珠的過(guò)程,需要先把薄膜吸出一個(gè)腔體,再給里頭灌滿(mǎn)洗衣液。
有放大 N 倍的凹坑,可以看到每個(gè)凹坑里都有幾個(gè)小孔,連著負(fù)壓機(jī),一直不停的抽吸空氣,就這樣把薄膜給往里細(xì)的貼合到凹槽里。
制作泡泡紙的原理,看示意圖里紅色的是熱源,用來(lái)加熱上下兩層薄膜,上面一層薄膜被吸出了泡泡,下面一層趕緊加熱按在經(jīng)過(guò)滾輪的塑料膜上,兩層就黏合在一起了,這出來(lái)的就是一個(gè)完整的密封泡泡紙了。
我們?cè)賮?lái)看另一條流水線(xiàn)的制作過(guò)程,驗(yàn)證下這個(gè)猜測(cè)。
灌液環(huán)節(jié)
首先有了是被負(fù)壓吸合在模具上的底層薄膜打底,灌的洗衣液已經(jīng)有下面的薄膜兜底了。
密封環(huán)節(jié)
然后是蓋上另一層上面的薄膜,在每個(gè)凹槽的周邊做熱壓粘合。
剪切環(huán)節(jié)
之后是批量的切刀去剪切成單個(gè),橫刀+豎刀,縱橫一起切分。
落下成顆
滾輪倒轉(zhuǎn)的時(shí)候,負(fù)壓吸取住的薄膜再一松,一個(gè)個(gè)的洗衣凝珠就單獨(dú)分離出來(lái)了。因?yàn)樯舷履な潜粺釅涸谝黄鸬模怨嘌b后會(huì)收縮,小方塊就顯得鼓囊囊的...
壓力測(cè)試
這么整齊的洗衣凝珠可以很方便的直接進(jìn)行壓力測(cè)試,而不是上一條流水線(xiàn)的隨機(jī)抽樣,有密封不好的漏液?jiǎn)栴}也能立刻被發(fā)現(xiàn)。
三腔灌裝
看完了單腔的洗衣凝珠制作,三腔就好理解了。一生二,二生三,只需要在一開(kāi)始的吸合過(guò)程中,開(kāi)的模具是三腔體即可,其他的環(huán)節(jié)都一樣。話(huà)說(shuō),一般三腔分離的好處是為了讓洗滌劑、柔順劑、消毒劑各自獨(dú)立,只有在用的時(shí)候才混在一起,化學(xué)性能更穩(wěn)定。
等等!Cast 還有話(huà)說(shuō)
之前出國(guó)玩時(shí),Airbnb 的房東提供的也是這種「洗衣凝珠」。傻愣愣的我,把外面看著像塑料的薄膜撕扯開(kāi),小心翼翼的擠進(jìn)里面的洗衣液,還在想真是麻煩得很呢...
后來(lái)看美劇才知道,歐美那邊的一些公寓不像國(guó)內(nèi)會(huì)裝家用洗衣機(jī),有專(zhuān)門(mén)的洗衣房,像是我們的大學(xué)宿舍似的一排排共用洗衣機(jī)。如果你是帶洗衣粉去洗衣服,出了門(mén)還得拿回來(lái)會(huì)很麻煩,不拿回來(lái)又擔(dān)心被別人偷拿著用...有了洗衣凝珠就很方便了,揣上一顆凝珠,帶著攢了一禮拜的臟衣服,都往洗衣機(jī)里一丟,輕輕松松~