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香精與香料(112)—白膠香

2022年05月09日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

白膠香,為金縷梅科植物楓香的樹脂,樹脂為白色,馬牙狀,為大小不一的橢圓形或球形顆粒,亦有呈塊狀或厚片狀者,具有活血、涼血、解毒、止痛功效。干燥樹脂為大小不一的橢圓形或球形顆粒,亦有呈塊狀或厚片狀者。表面淡黃色,半透明。質松脆,易碎。斷面有玻璃光澤。氣清香,燃燒時更烈。以質脆、無雜質、火燃香氣濃厚者佳。

香精與香料(112)—白膠香

該品原名"楓香脂",始載于《唐本草》,蘇敬謂:"楓香,所在大山皆有。樹高大,葉三角。五月斫樹為坎,十一月采脂。"本品在古植物學文獻中記載更早,晉·嵇含的《南方草木狀》云:"楓香,樹似白楊,葉圓而歧分;有脂而香,其大如鴨卵;二月花發,乃連著實,八、九月熟,曝干可燒。"綜上所述,古今用藥種類及療效基本一致。

香精與香料(112)—白膠香

【異名】楓香脂(《唐本草》),楓脂(《通典》),白膠(《儒門事親》),蕓香(《本草原始》),膠香(《國藥的藥理學》)。

香精與香料(112)—白膠香

[恭說]楓香脂,大山中皆有。[頌說]今南方及關陜頗多。樹高大,似白楊。葉圓而作歧,有三角而香。二月開白色花。并連著大如鴨卵的實。八、九月熟時,曬干可燒。《南方草木狀》載,楓實在扎真才有,至霜有神,難得之物。脂為白膠者,五月斫為坎,十一月采二《說文解字》中說,楓木,厚葉弱枝善搖。宮殿中種植很多,至霜后葉丹可愛,故稱楓宸。[保升說]《軒轅本紀》載,黃帝殺蚩尤于黎山之丘,擲其械于大荒之中,化為楓木之林。《爾雅》注:其脂入地,經千年變成琥珀。[時珍說]楓木枝干修聳,大者數圍。木質堅硬,有赤有白,白者細膩。其實球狀,有柔刺。

楓香樹別名:楓木、楓樹、香楓、三角楓、雞爪楓。LiquidambarformosanaHance--金縷梅科Hamamelidaceae落葉喬木,高20~40m,樹干直徑達1m。樹冠呈廣卵形;樹皮幼時灰白色,光滑,老時褐色,粗糙;幼枝灰褐色,有細長毛或光滑,老枝灰色,光滑,有皮孔。葉互生;葉柄長3~7cm;托葉線形,長11mm,銹紅色,早落;葉片輪廓寬卵形,掌狀3裂(幼苗及萌發枝上的葉多成掌狀5裂),長6~12cm,寬8~15cm,裂片卵狀三角形至長卵形,先端長漸尖,基部心形或近截形,邊緣有細鋸齒,上面初有毛,后脫落,下面幼時密披細毛,或僅脈腋有毛。花單性,雌雄同株,生于短枝頂端,無花被;雄花淡黃綠色,集成總狀花序,被銹色長毛;雄蕊多數,長約2mm,密集成球形;雌花集成圓球形的頭狀花序,生于短枝葉腋,總花梗長約4mm,被毛,萼片錐形,有少數退化雄蕊,子房半下位,2室,各子房基部愈合,花柱2枚,柱頭彎曲。復果圓球形,下垂,直徑2.5~3cm,表面有刺狀物,系由宿存花柱及苞片組成,蒴果多數,密集復果之內,長橢圓形,成熟時頂孔開裂。種子多數,細小,扁干,有翅。花期3~4月,果期9~10月。喜生于氣候濕潤及土壤肥沃處。生平原及丘陵山區。

分布于河南、陜西、青海、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、云南、貴州、四川、西藏等省區。

采制:選擇生長20年以上的粗壯大樹,于7~8月間劈開樹干外皮,從樹根起每隔約15cm交叉鑿開一洞,使樹脂流出,到11月至次年4月間,采收流出的樹脂。于日光下曬干,或加入石灰粉攪勻后,任其自然干燥即得。商品通常依顆粒大小及純凈程度分為三級。

化學成份:樹脂的揮發油成分中,桂皮酸類約占6.4%,萜類約占84.4%,其他成分9.2%。含桂皮醇(cinnamylalcohol)、桂皮酸酯類、桂皮酸(cinnamicacid)、左旋龍腦等。樹脂的揮發油成分中,桂皮酸類約占6.4%,萜類約占84.4%,其他成分占9.2%。尚含阿姆布酮酸(am-bronic acid),阿姆布醇酸(ambrolic acid),阿姆布二醇酸(ambra-diolic acid),路路通酮酸(liquidambroni acid),楓香脹熊果酸(forucosolic acid),楓香脂諾維酸(liquidambronovi acid)。

功能主治:

癮疹風癢浮腫,煮水沐浴。止齒痛,一切癰疽瘡疥,金瘡吐衄咯血。活血生肌,止痛解毒。燒過后揩牙,永無牙疾。

1、吐血、鼻血。用白膠香、蛤粉,等分為末,姜汁調服。

2、吐血、咯血。用白膠香、銅青各一錢,研為末,放入干柿內,紙包煨熟吃下。又方:用白膠香(切片,炙黃)一兩、新棉一兩,燒灰為末,每服一錢,米湯送下。

3、便癰膿血。用白膠香一兩,研為末,加麝香、輕粉少許,摻敷患處。

4、瘰疬軟癤。用白膠香一兩,化開,以蓖麻子六十四粒研末,加入攪勻,成膏后攤貼患處。

5、瘡不收口。用白膠香、輕粉各二錢,豬油調涂。

6、惡瘡。用白膠香、松香各一兩,加麻油、黃蠟各二錢半,一起溶化,再放入冷水中充分調勻,攤貼患處。此方名“水沉金絲膏”。

7、小兒疥癬。用白膠香、黃蘗、輕粉,等分為末,加羊骨髓調勻敷涂。

8、大便不通。用白膠香如半棗大一塊、鼠糞兩枚,共研勻,加水調成挺子,納入肛內,過一會即可通便。

附方:

白膠香是楓香樹的樹脂,功能止血、活血、解毒、生肌、止痛。趙學敏在《本草綱目拾遺》一書中,增加了楓香樹的一項藥用部分,即它的干燥的成熟果實,藥名“路路通”,味苦、性平、微澀,能通經利水,除濕熱痹痛,治月經不調、周身痹痛、小便不利、腰痛等癥(但陰虛內、經水過多及孕婦忌用。)

①治諸瘡不合:白膠香、輕粉各二錢,豬油和涂。(《仁齋直指方》)

②治瘰疬、一切惡瘡軟癤:白膠一兩,瓷器內溶開,去滓,再于溶開后,以萆麻子六十四個,作泥,入膠內攪勻,朋、油半匙頭,柱點水中,試硬軟添減膠油,如得所,量瘡大小,以緋帛攤膏藥貼之,一膏藥可治三、五癤。(《儒門事親》玉餅子)

③治下疳;透明白膠香為末,入輕粉、麝香少許,用油調敷。(《袖珍方》)

④治臁瘡:白膠香末,以箬葉夾藥在內貼之。(《袖珍方》)

⑤治小兒癬雜瘡:白膠香、黃柏、輕粉。上為細末,羊骨髓調涂癬上。(《儒門事親》)

⑥治金瘡斷筋:楓香末敷之。(《世醫得效方》)

⑦治折傷:乳香、白膠香、瀝青各等分(研)。以脂麻油和如面劑,重湯煮成膏,不犯銅鐵,以杖子剔起如絲即成膏。(《雞峰普濟方》白膠香膏)

⑧治年久牙痛:楓香脂為末,每旦揩擦。(《世醫得效方》)

⑨治吐血不止:白膠香不以多少,細研為散,每服二錢,新汲水調下。(《簡要濟眾方》)

⑩治衄血:蛤粉、白膠香等分。以好松煙墨汁調服。(《百一選方》)

⑾治胃痛:楓香樹脂二至三錢。研末,溫開水沖服。(《江西草藥》)

⑿治腰膝走注疼痛如虎嚙:草烏頭、五靈脂各一斤,木鱉子四兩,白膠香半斤,地龍四兩(去土,炒),細墨一兩,乳香一兩,當歸二兩(焙),沒藥二兩,麝香一錢。上為末,再研一千下,糯米面糊和丸,如桐子大。每服一丸至二丸,溫酒下。吃藥罷,遍身微汗有驗。(《宣明論方》一粒金丹)

⒀治魚骨哽咽:白膠香細細吞之。(《圣惠方》)

⒁治大便旬日不通:鼠糞二枚,白膠半棗大。上為末,水丸如棗核大,油涂納谷道中,良久便通。(《普濟方》)

有關白膠香(楓香樹脂)的研究進展

1、楓香樹脂和安息香對心血管系統的藥理作用

藥理實驗包括急性毒性試驗、心肌缺氧保護試驗、抗血栓形成作用、對豬離體冠狀動脈的影響、抗心律失常作用和對豚鼠離體Langendorff心臟的影響。結果表明,楓香樹脂的急性毒性低于安息香。純化的楓香樹脂在所有實驗中均表現出與安息香相似的效果,且優于安息香樹脂,因此我們認為,用純化的楓香樹脂替代安息香治療心血管疾病是可行的。楓香的揮發油可能是楓香的有效成分。

2、楓脂氮氣提煉及楓香樹脂在口香糖中的應用與生物活性研究

楓香樹(Chinesesweetgum)的樹干受傷后分泌出一種帶芳香氣味的含油樹脂,這種活立木楓香樹的創傷性分泌物稱之為楓香脂。對楓香脂進行蒸餾,分離出蒎烯類液體精油后,得到的固體樹脂稱為楓香樹脂。楓香樹脂是一種具有潛在市場前景的生物質化學品,可望在食品、藥品和工業助劑等方面有所應用。本文以廣西產楓香脂為原料,對楓脂的氮氣提煉工藝進行了研究,并對所得到的樹脂的抑菌活性、自動氧化性能以及毒性進行了評價。以楓香樹脂作為膠基添加劑制得口香糖樣品。本論文的主要研究結果如下:1)采用氮氣提煉楓脂,研究了出鍋溫度、氮氣流量、蒸餾時間以及減壓抽吸時間等因素對楓香樹脂質量的影響。研究結果表明,適宜的工藝條件為:N2流量為3L·min-1,脂液蒸餾出鍋溫度180℃,蒸餾總時間40min,通N2 30 min,后10min進行減壓抽吸,真空度30 mmHg。此工藝條件下,制備的楓香樹脂色級可達到三級,軟化點為69℃,酸值為45.44mg KOH·g-1。2)采取紙片擴散法對楓香樹脂的抑菌活性進行測定。結果表明:楓香樹脂對四種細菌都有不同程度的抑制作用,最低抑菌濃度(MIC)值分別為0.3125mg·mL-1(大腸桿菌)、1.25mg·mL-1(熒光假單胞桿菌)、0.156 mg·mL-1(金黃色葡萄球菌)和0.3125mg·mL-1(枯草芽孢桿菌);對真菌黑曲霉無抑制效果。3)將楓香樹脂粉碎至120目,對其耐氧化性能進行研究。結果表明:楓香樹脂在常溫下不易發生氧化變質,性質比較穩定。4)以楓香樹脂為原料,按照某成熟膠基配方生產出膠基材料,并以該膠基制成口香糖樣品,其性能測試結果表明:本實驗所用楓香樹脂與膠基中其他成分配伍性能良好,口香糖樣品的粘滯性、膠彈性和咀嚼性能均為良好,但膠基和口香糖樣品中仍殘留楓香樹脂氣味。5)以昆明系小鼠為實驗動物,分別進行急性毒性和蓄積毒性實驗,評價楓香樹脂的毒性。結果表明:急性毒性實驗中無小鼠死亡及活動異常,楓香樹脂的LD5016g·kg-1;胃排空實驗中楓香樹脂可正常消化排空;蓄積毒性實驗中無小鼠死亡;實驗組和對照組的重要臟器病理學檢查無明顯差異。楓香樹脂屬于實際無毒物質,可以正常排空,在小鼠體內不具有蓄積毒性作用。

3、楓香脂摻雜辨偽多指標分析檢驗方法

為了更準確鑒別楓香脂(楓脂)原料的摻雜情況,在不同產地的純凈楓脂中加入淀粉和松脂模擬摻雜楓脂。分析摻雜前后楓脂的理化性質和楓脂精油主要成分含量的變化,以建立一種楓香脂摻雜辨偽多指標分析的檢驗方法。結果表明∶摻入淀粉前,楓脂無碘顯色反應,摻入淀粉后,碘顯色反應明顯:按照不同比例摻入松脂后,酸值,皂化值,紫外吸收峰數和峰值以及高效液相圖譜均呈現易于鑒別、變化靈敏的特征值;且楓脂精油α-蒎烯、β-蒎烯和β-石竹烯的含量變化明顯。以此方法的一個或幾個指標的結合可更靈敏準確地進行楓香脂原料的摻雜辨偽。

香精與香料(112)—白膠香

4、楓香脂產品質量指標及摻雜辨偽多指標分析檢驗方法研究

楓香樹(Chinesesweetgum)的樹干在受到蟲害或機械力損傷后能夠分泌出一種帶芳香氣味的含油樹脂,這種活立木楓香樹的創傷性分泌物稱為楓香脂。楓香脂經水蒸氣或氮氣蒸餾后,可以得到液體狀楓脂精油和固體狀楓香樹脂,它們可廣泛應用于藥品、食品和工業助劑等方面。本文系統地研究了廣西百色、廣西桂林、福建順昌、廣西全州、廣西田陽、廣西隆林、廣西那坡、江蘇南京、貴州惠水和湖南新寧等產地的楓香脂及其產品的理化性質、特征圖譜、產品指標以及楓香脂摻雜辨偽的分析檢驗方法,主要研究結果如下:1)研究了10個不同產地楓香脂原料理化性質和特征圖譜。結果表明:楓香脂的酸值為25 mg/g~50mg/g,皂化值為70 mg/g~120mg/g,酯值為25 mg/g~95mg/g,含油率為9%~20%,楓香脂UV的特征吸收峰位為270nm和215 nm,楓香脂HPLC的特征圖譜峰的保留時間是108min、110min和148min。楓香樹脂的軟化點為30℃~86℃,楓脂精油中α-蒎烯含量為10%~46%,β-蒎烯含量為12%~27%,蒎烯總含量為22%~80%,β-石竹烯的含量在8%~55%之間。2)確定了楓香脂質量指標,并制定了楓香脂質量指標分析方法行業標準(草案)。楓香脂質量指標:含水率4%,機械雜質含量5%,含油率10%~25%,酸值25mg/g~50 mg/g,皂化值70mg/g~120 mg/g。3)確定了楓香樹脂質量指標,并制定了楓香樹脂質量指標分析方法企業標準(草案)。楓香樹脂質量指標:酸值30mg/g~50 mg/g,皂化值75mg/g~125 mg/g,軟化點30℃~90℃,乙酸乙酯不溶物含量0.05%。4)確定了楓脂精油質量指標,并制定了楓脂精油質量指標分析方法企業標準(草案)。楓脂精油質量指標:相對密度0.865~0.875 g·cm-3,折光率1.4783~1.4924,初餾點≥150℃,餾程25%~60%,酸值3mg/g,α-蒎烯含量50%,β-蒎烯含量30%,β-石竹烯含量55%。 5)采用顯色反應和GC、UV、HPLC等現代儀器分析等方法,進行了楓香脂摻雜辨偽多指標分析檢驗研究:向楓香脂中摻入淀粉和不同比例的松脂,比較摻入前后各指標的變化。結果表明:楓香脂中不含淀粉類物質,若楓香脂溶液遇碘–碘化鉀溶液變色,則該原料楓香脂可能摻入了淀粉類物質;在本文各種分析條件下,若滿足以下判據的任意一種,楓香脂均可能摻入了松脂:(1)酸值大于50mg/g;(2)皂化值大于110 mg/g;(3)楓脂精油中α–蒎烯含量高于40%且β–石竹烯的含量小于10%;(4)253nm處出現UV吸收峰;(5)在7.80min左右出現明顯的HPLC吸收峰。進行辨偽分析時,以上判據可以單獨或結合2個以上使用。

5、HPLC測定楓香脂堿提物中脫氫松香酸和松香酸的含量

建立用于測定楓香脂堿提物中脫氫松香酸和松香酸含量的HPLC方法。方法:采用C18柱;流動相乙腈-0.1%乙酸溶液(70∶30),流速1.0 mL·min-1,檢測波長210,240nm。結果:脫氫松香酸在0.4~3.4μg,松香酸在0.6~4.8μg具有良好的線性;平均加樣回收率分別為99.53%,101.9%。結論:所建立的方法簡便、準確,可用于楓香脂的質量評價。

6、陰干對楓香脂中揮發油成分的影響

考察陰干操作對楓香脂中揮發油成分的影響。方法水蒸汽蒸餾法提取新鮮楓香陰干前后楓香脂揮發油,計算產率,并對所得揮發油進行氣相色譜分析和氣相-質譜(GC-MS)分析。結果楓香脂飲中片揮發油含有量僅為2.46%,而未進行陰干處理的新鮮楓香脂其揮發油含有量可以達到23.12%。氣相分析結果顯示,陰干前后楓香脂揮發油具體成分無明顯差別,但陰干后揮發油中保留時間短的組分相對含有量顯著降低。GC-MS分析結果顯示,新鮮楓香脂共含有34種成分,而陰干后成分減少至32種。結論《中國藥典》2010年版一部規定的楓香脂飲片炮制方法顯著降低了其中揮發性成分的量,改變了楓香脂揮發油的組成。

7、楓香脂揮發油對大鼠離體胸主動脈的舒張作用

研究水蒸汽蒸餾法提取楓香脂揮發油對大鼠離體胸主動脈的舒張作用,并探討其可能機制。方法楓香脂揮發油成分分析在氣相-質譜上進行,分離SD大鼠胸主動脈進行離體血管環實驗,觀察楓香脂揮發油對苯腎上腺素預收縮引起的舒縮功能的反應,并結合一氧化氮合酶抑制劑左旋硝基精氨酸甲酯和環氧合酶抑制劑吲哚美辛,觀測楓香脂揮發油對血管環的作用。結果氣相-質譜結果顯示主要成分是三甲基肼、3-蒈烯、(1R)-2,6,6-三甲基二環[3.1.1]庚-2-烯、2-亞甲基-4,8,8-三甲基-4-乙烯基-二環[5.2.0]壬烷;累計體積分數的楓香脂揮發油對苯腎上腺素預收縮的血管環在內皮完整最大舒張率可達32.67%;結合左旋硝基精氨酸甲酯和吲哚美辛孵育0.5 h后,均顯示有明顯抑制血管舒張的作用。結論楓香脂揮發油對大鼠離體血管確實有舒張血管的作用,其機制可能跟一氧化氮合酶和環氧合酶的合成有關。

8、楓香脂揮發油及乙酸乙酯部位對小鼠血管活性因子的影響

觀察楓香脂揮發油和乙酸乙酯部位對小鼠血管活性因子的影響。方法:小鼠給藥10 d后,取血分離血漿,按照試劑盒說明采用酶聯免疫法測定血栓素A2(TXA2)、前列腺素I2(PGI2)、組織型纖維溶酶激活物(t-PA)和內皮素1(ET-1)的含量。結果:給予楓香脂揮發油和乙酸乙酯部位后,小鼠血漿TXA2的含量均降低,與空白組[(268.870±42.257)μg/L]相比,揮發油大劑量組[(224.258±35.479)μg/L、]中劑量組[(232.484±29.138)μg/L]比較,差異均有高度統計學意義(均P<0.01),揮發油小劑量組[(244.645±36.687)μg/L]差異有統計學意義(P<0.05),而楓香脂乙酸乙酯部位差異均無統計學意義;血漿PGI2含量均升高,與空白組[(107.850±12.264)μg/L]比較,揮發油大劑量組[(117.900±6.676)μg/L]、中劑量組[(116.167±6.284)μg/L]差異有統計學意義(均P<0.05),而揮發油小劑量組和乙酸乙酯部位各劑量組均無統計學意義;血漿t-PA含量均降低,與空白組[(1968.400±229.873)μg/L]比較,乙酸乙酯部位組大劑量組[(1647.200±141.717)μg/L]、中劑量組[(1748.000±198.017)μg/L]、小劑量組[(1550.800±152.062)μg/L]差異均有統計學意義(均P<0.05),而楓香脂揮發油各劑量組均無統計學意義;血漿ET-1的含量均降低,但與空白組[(716.147±52.137)μg/L]比較,只有揮發油大劑量組[(665.321±32.012)μg/L]差異有統計學意義(P<0.05),而其他各劑量組均無統計學意義。結論:楓香脂"活血化瘀"功效可能與楓香脂揮發油和乙酸乙酯部位對血管活性因子的調節作用有關,具體機制可能與改善血管內皮功能有一定聯系,但有待進一步深入研究。

9、楓香脂干預類風濕關節炎機制的分子對接研究

通過網絡藥理學和分子對接研究楓香脂治療類風濕關節炎(RA)的作用機制。在TCMID平臺及相關文獻,通過篩選得到楓香脂有效活性成分13種,從相關數據庫查找到活性成分治療RA靶點有27個。構建"成分-靶點"、"靶點相互作用"網絡,利用Metascape平臺進行基因通路的富集分析,結果顯示楓香脂治療RA,主要通過調控MAPK14、PTGS2等靶點以及白介素-2相關的信號通路、MAPK信號通路等對RA發揮治療作用。采用LeDock對成分與靶點進行分子對接后,M19與CTSK、G6PD、MAPK14、PTGS2,M8與G6PD、MAPK14,M6與PTGS2,M23與PTGS2之間docking值較高。楓香脂對RA的治療,體現了蒙藥多成分、多靶點、多途徑的特點。

香精與香料(112)—白膠香

香精與香料(112)—白膠香

香精與香料(112)—白膠香

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