在西方，常有這樣的說法：“嘴巴會說謊，眼睛會忽略，但鼻子都知道。”人類嗅覺的記憶不僅僅是經驗，更是一把神奇的鑰匙，我們似曾相識的氣味常常能引來追憶，把藏在逝去時光深處的場景，一次又一次被翻閱，既知現在，更念從前。在西方，常有這樣的說法：“嘴巴會說謊，眼睛會忽略，但鼻子都知道。”人類嗅覺的記憶不僅僅是經驗，更是一把神奇的鑰匙，我們似曾相識的氣味常常能引來追憶，把藏在逝去時光深處的場景，一次又一次被翻閱，既知現在，更念從前。

隨著酒店行業的競爭加劇，酒店為爭取每一批次顧客的再次消費體驗，窮盡其所能。在同質化的營銷手段用盡后，幾乎所有的 以上酒店都把火力集中到了顧客 后一個未被完全開發的器官上－－鼻子的嗅覺。改變酒店的氣味特征，為酒店提供個性化的香氛系統，讓顧客心頭永遠銘記酒店獨特的氣味符號，從而在競爭中主導顧客的消費粘性，是目前大多酒店訂制香氛系統很重要的原因之一。

科學家證實，嗅覺記憶比視覺記憶更可靠。不同香氛如同標簽一樣，讓消費者一聞就聯想起特定品牌。在酒店領域，以格林愛所服務的酒店客戶為例，相當比例的被服務的酒店客戶，都有強烈的意識，要把酒店打造成獨具特色的香氛記憶符號。在DS-SCENT為眾多的 酒店客戶提供的空間香氛服務中，有專屬為消費群體在25－40歲間的精品酒店提供自然奇葩的香型，這正符合顧客崇尚簡約、自然，并充滿年輕活力的消費體驗；也有為商務型會議酒店提供DS-SCENT清新白茶的獨特香型， 芳香， 豪華和華麗高雅，揉合理性與感性的全新詮釋；更有為 休閑酒店提供略帶橙香味的DS-SCENT經典的香氛服務，讓客人一走進酒店，聞到的便是如家般溫馨的飯后甜點，時刻感受到在外休閑時家的那份愜意及恬適，體驗適當的放縱又兼具心靈的放松。

上述種種，無非是酒店想向顧客傳遞的一個強烈的記憶信號，聞香識“酒店”，念香回“酒店”。因為在如今的酒店業市場，他們深深知道：人們回想1年前的氣味，準確度為65%；然而回憶3個月前看過的照片，準確度僅為50%，所以香味營銷必不可少。

如今，越來越多的酒店（包含眾多的高端消費場所，如商場、會所、影院等）極其重視其營業場所香氛氣味符號的打造。“一嗅，二視，三動眼...”，我們在背誦腦神經解剖學的記憶中，在12支腦神經的排序里，嗅神經是獨占鰲頭的“Number One，”誰也無法取代或者代替它的位置。也許我們每個人都珍藏著一本嗅覺的藏書，嗅覺就像其他的感覺一樣，幫助我們探索周圍的 一切。