酒店的經(jīng)營(yíng)中存在一種共識(shí)，即在一個(gè)地方停留的最初10分鐘，不管是好是壞，都會(huì)給客人造成明確的印象。于是，在這最初阿的10分鐘里，在最核心的服務(wù)內(nèi)容還來(lái)不及向顧客奉上之前，如何塑造良好的“品牌印象”是酒店業(yè)一直在研究的課題。而在傳統(tǒng)的視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)和聲音營(yíng)銷(xiāo)相繼被開(kāi)發(fā)之后，嗅覺(jué)成為酒店新“入侵”的又一感官體驗(yàn)。 國(guó)外的酒店最先將營(yíng)銷(xiāo)的疆界擴(kuò)展到人們的嗅覺(jué)，以特定氣味吸引消費(fèi)者關(guān)注、記憶、認(rèn)同，并最終形成消費(fèi)。

營(yíng)造酒店香氛，有形色匆匆或不急不慢的遠(yuǎn)道而來(lái)的旅行者，也有商務(wù)接待的正式需求。隨著夜色來(lái)襲，四周燈火漸起，哪里有激情，哪里也有歸落。當(dāng)歸落者來(lái)到一家滿是富麗的hotel。步入大廳的一刻，一種幽香拂面而來(lái)，酒店香氛不知是果香還是花香還是混雜著巧克力和葡萄酒的香。

我們?cè)脒^(guò)“如何將酒店體驗(yàn)化”。比如，把一些香艷的回憶打包帶回家。特別是一些簡(jiǎn)潔，但絕對(duì)不簡(jiǎn)單的香氛。他們需要一種香來(lái)淡化他們一天的情緒和倦意，我們也需要一種香來(lái)接待他們的到來(lái)。推門(mén)而入的大堂能夠如此細(xì)致地觸動(dòng)他們的感官，想必他們也是煥然接受吧。酒店香氛的嗅覺(jué)愉悅度逐漸成為評(píng)選好酒店的重要指標(biāo)。