依蘭就是依蘭，不應該被作比較

2022年11月26日日化香精公司瀏覽量：0

依蘭就是依蘭，不應該被作比較

某些香材享有著不可動搖的崇高地位，比如玫瑰、茉莉和檀木。而另一方面，依蘭依蘭（以下簡稱“依蘭”）卻被貼上了“窮人的茉莉”等等負面標簽。在ylang oil價格高企的今時今日，這個俗稱里的“窮人”必須要富到流油的程度才能負擔得起在香水中使用它。盡管如此，依蘭在和茉莉的競爭中依然處于下風，于是我感到義不容辭地要為這種迷人可愛的香材做些辯護——依蘭就是依蘭，它的美好獨特不應該被用來與任何其它材料作比較。

依蘭是學名Cananga odorata的木本植物，通過對花朵進行蒸餾或者溶劑萃取能得到ylang oil或者absolute。作為香材，依蘭有著獨一無二的個性——事實上它本身的味道就復雜到了足以作為一支香水的地步。前調異常鮮明的蓊郁青綠感介于冬青和橙葉之間，精致柔軟的心調有著熟透杏果的馥郁和略帶辛辣的花香，而尾調則帶有甜蜜溫暖的膏脂香。在此基礎上加上一點焦糖布丁（crème br?lée）、蘋果和橡膠的氣息略加潤色，這樣我們就得到了一幅較為全面的依蘭的嗅覺肖像。

依蘭有著千面佳人一般復雜多變性格，它的芳蹤的不僅出現在了Diorissimo by Dior這樣輕靈飄逸的花香調香水中，Rochas Femme一般華美的西普中也能找到它的足跡。除此之外它偶爾也會因為自身類似杏子和梨子果類香氣被用于食品香精中。

事實上喜歡依蘭的人并不孤單，Chanel No.5的創造者Ernest Beaux對它的鐘情程度就絲毫不亞于玫瑰和茉莉。他親昵地把依蘭稱呼為“我最寶貴的馬尼拉蘭花”，并宣稱如果沒有依蘭的話，他就不可能在已經成為傳奇的杰作5號中使用如此高劑量的醛。依蘭甜美濃厚的奶香包裹住了5號里醛香冷硬銳利的金屬感，起到了完美的緩沖作用，讓整只香頓時低調柔和了不少(譯者注：這一點在5號的香精版、Eau Premiere和Elixir Sensuelle中會比在EDP和EDT版本中有更明顯的體現)。

Chanel No.5并不是唯一一支依蘭作為主角登場的名香。對于Chanel No.22，Chanel No.19，Givenchy Ysatis，Guerlain Nahema，Guerlain Chamade，Caron Poivre而言，依蘭這個強大而千變萬化的香調都是不可或缺的。當然，以上列舉出來的幾支也只是冰山一角而已，倚仗依蘭來增色的香水實在數不勝數。它時而被用來給尾調增添暖感，時而被加入復合花香中來營造甜蜜豐潤的質感，時而為前調裝點上一抹明亮的冬青氣息。Hermes 24, Faubourg, Serge Lutens A La Nuit和Estee Lauder Amber Ylang Ylang這幾支香水中的依蘭都讓我驚艷不已。最后不得不提的是Annick Goutal Les Nuits d’Hadrien，盡管清爽的柑橘香是臺上的主角，底下依蘭的暗涌卻讓它不知不覺帶來上勾人的韻味。

補充資料：

依蘭（Cananga odorate）發源于東南亞，于1740年在馬里西亞被法國植物學家Pierre Poivre正式發現（學名中表示屬的cananga就衍生自依蘭在馬來語中的名稱kenanga）。1909年依蘭被引種到科摩羅群島（譯者注：Comoros Islands，除依蘭外香草也是當地的重要物產之一）。基本上只要是溫暖濕潤的氣候都適宜依蘭生長。作為一種重要的生產精油的經濟作物，依蘭在亞洲非洲美洲的熱帶地區都有被廣泛栽培。

通過蒸餾的得到的依蘭精油分為兩大類，其中較為廉價的canange oil通常被用作香皂和洗護類用品的香料，而另外一類在香水中使用的產品則被稱為ylang ylang oil。后者本身又根據品質差異被劃分為五個等級。其中最高級的Superior Extra產自馬達加斯加附近的馬約特島（Mayotte，嬌蘭的同名香水就使用了大量產自此地的天然依蘭精油）。除蒸餾所得的精油外現在還有通過溶劑萃取和超臨界二氧化碳技術提取的依蘭產品。

有顯著依蘭香調的香水列表：

Annick Goutal Songes

Boucheron Boucheron Femme

Cacharel Loulou

Calvin Klein Escape

Caron Nocturnes

Chanel Bois des Iles

Chanel Coco Mademoiselle

Chanel No.5

Chanel No.5 Eau Premiere

Chloe Chloe (original, 1975)

Dior J'Adore Eau de Cologne Florale