香皂是日常生活中必不可少的洗滌護理用品，以脂肪酸鈉和其他表面活性劑為主要原料，添加品質改良劑和外觀改良劑，經過加工成型后制成的產品。

一般香皂

香料顏料和白皂經研磨後壓成各種形狀，是為最經濟的一種，對於一般清潔去油脂有很好的效果。

細研香皂

又稱法國香皂，含堿性較低而且多次研磨後才制成固態的香皂，這種香皂當然較貴一些，由于其較為穩定又較細，因此較常作為洗面用。

浮水香皂

是一種濕度稍高，不經研磨而成的香皂，使用時容易含有空氣之特性，較易浮于水面，清潔效果不差但較難保持濕度，存放后易變型及變色，宜新鮮時使用。

油性香皂

在研磨時加入高濃度的油脂，在清洗時會形成一層油層留在皮膚表面，宜使用乾性膚質的人身上，但洗滌效果稍差。因常使用在嬰兒身上，因此又叫嬰兒香皂。

透明香皂

含有10%以上之甘油及一些植物油，使用後皮膚覺得滑滑溜溜的，和油性香皂非常類似，常用於洗臉或乾性膚質的人使用。

特殊型態香皂

如液態、膠質、或醫療用，視需要加入殺菌劑、磨砂、藥物、除臭劑等等，其中也有加入橄欖油和氫氧化鈉的叫「橄欖香皂」的。化妝品公司所出的清潔液、乳劑并非液態香皂，而是含乳化劑的乳劑或霜劑，主要是用于除去特殊化妝品所設計出來的成品

精油香皂

近幾年非常流行的一種香皂，主要采用植物精油提煉而成。

便攜香皂

按使用場景對香皂分類，即有家用香皂和便攜香皂。便攜香皂專門服務于外出攜帶使用。