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果香總會讓人聯(lián)想到「少女」,她們純真悅動,甜美可人,每一個角度都散發(fā)著生命的活潑氣息。也許,她們本身就是同一類事物。還記得第一次吃荔枝,第一次吃石榴,第一次吃無花果,那種美妙的新鮮感,一瞬間包裹著舌尖…… 直到很多年后,我才在香水中重新找到了那種美妙的沖擊感。只不過這一次,味覺衍生為了嗅覺。
也許你會發(fā)現(xiàn),本次的果香專題中并沒有柑橘。這是因為在香料的劃分中,柑橘類水果被劃分為了一類,統(tǒng)稱為“柑橘”,特點是酸。柑橘以外的全部水果被劃分為了一類,統(tǒng)稱為“果香”,特點是甜。桃子的味道尤為鮮嫩,像是夏天第一批上市的桃子,新鮮而充滿生命力。水感充盈,香氣清甜,仿佛一口咬下去,桃汁被咬得飛濺而出。隨后會有適量蜂蜜的加入,多一點太甜膩,少一點又不夠味。隱約之間又有些綠葉和黑加侖的味道,給人以歡快的夏日感。