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在洗滌劑中加入洗滌香精主要起到以下作用:掩蓋產品中某些原料的不良氣味;給產品美感,讓用戶在使用產品時感到愉悅;傳遞產品的設計理念和功能信息。
在產品中加入質量好、穩定性好的洗滌香精后,不僅可以始終保持一致的香氣,而且不會改變產品的感官指標。但在實踐中,當洗潔精和香精相容時,往往會遇到變色、變味甚至分層沉淀的情況。以下是對常用洗滌劑對應洗滌香精的穩定性的簡要說明。
肥皂的主要成分是脂肪酸鈉,它是由油和燒堿皂化反應制成的。每種油都有一種特定的氣味,即即使經過處理,氣味也不能完全去除。皂精要香氣濃郁,遮蓋力強,洗滌香精洗滌香精加入肥皂體內后,不僅要掩蓋油脂的氣味,還要使使用者在擦洗和使用時無法聞到異味。
洗衣粉主要由表面堿性助劑、增白劑、芒硝等組成。目前洗衣粉用沸石代替五鈉,堿性助劑是影響香精穩定性的主要成分。烷基苯磺酸鈉通常在普通洗衣粉中作為表面使用,需要大量的堿性添加劑,其在洗衣中的質量分數可以達到百分之10以上。由于普通洗衣粉是由高壓噴粉和熱風干燥而成,其中的水分含量很低,產品以封閉隔離的狀態儲存,堿性添加劑的化學性質在水分含量很低的環境中很難表現出來,對香精的影響會大大減弱,所以洗滌香精中一些對堿性物質的成分在洗衣粉中更穩定。
目前市場上銷量較大的液體馬桶清潔產品,基本都是以強酸為主要成分制備的。在這類產品的國家標準中,酸的質量分數可達百分之12。由于所用的酸具有很強的氧化性,可以與醛、酮等物質發生化學反應,也可能與一些含有不飽和雙鍵的香料發生反應。因此即使香料原料中相對穩定的醇也不能在該體系中長時間保持穩定,在這樣的環境系統下,潔廁劑洗滌香精的選擇面相對較小。
根據以上介紹的洗滌產品的組成和系統環境,結合產品的設計要求,根據洗滌香精穩定性試驗的觀察結果,香精穩定性在不同產品類型中的影響順序如下:潔廁精大于肥皂,肥皂大于洗衣粉。